Este postre de ananá o piña es muy fácil de preparar. Ideal para cuando compras un ananá y te das cuenta que no tiene mucho sabor o está un poco ácido. Una manera de que quede rico es utilizarlo para hacer algún postre o torta.
INGREDIENTES
Ananá 1/2 u, manteca 50 gr, azúcar 50 gr y 20 gr mas para batir con la crema, crema de leche 200 gr, esencia de vainilla 1 cdta, nueces c/n y hojas de menta para decorar c/n.
PREPARACIÓN
Quitarle la piel al ananá, cortar en rodajas y dividir cada rodaja en 2 partes.
En una sartén colocar la manteca, cuando esté derretida agregar las rodajas de ananá y asar de ambos lados.
Agregar el azúcar y cuando comience a formarse un caramelo ir dando vuela las rodajas de ananá para que queden impregnadas de ambos lados.
Batir la crema de leche junto al azúcar y la esencia de vainilla.
Colocar las rodajas de ananá en un plato, agregar la crema chantillí o helado de crema, las nueces picadas y por último unas hojas dementa para decorar.
Listo! A disfrutar!
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