Salsa de limón y atún! Una de esas salsas que te sacan del apuro y además es fácil de preparar y muy rica!
INGREDIENTES
Atún en conserva 1 lata, ralladura de limón 1 u, ajo 2 dientes, alcaparras 2 cdtas, crema de leche 200 cc, aceite de oliva c/n, sal c/n y pimienta negra c/n.
PREPARACIÓN
A fuego bajo colocar en una sartén el aceite de oliva, el ajo y la ralladura de limón.
Cocinar a fuego bajo mezclando de tanto en tanto durante 2 minutos teniendo cuidado que no se queme ya que sino la ralladura de limón se tornará amarga.
Incorporar las alcaparras y mezclar durante 1 minuto.
Agregar el atún, la crema de leche y mezclar.
Agregar sal, pimienta negra y cocinar hasta que espese.
Amalgamar con la pasta que mas te guste.
Agregar más alladura de limón sobre la pasta.
Listo! A disfrutar!
