Brownies de chocolate blanco y arándanos que en realidad se llaman blondies! Riquísimos y podes hacer en cantidad y congelarlos! También podes agregarles otro tipo de frutos rojos, frutos secos como almendras, pistachos o porque no chispas de chocolate.
INGREDIENTES
Manteca 100 gr, chocolate blanco 120 gr, huevos 3, azúcar 280 gr, harina 170 gr y arándanos congelados 100 gr.
PREPARACIÓN
En un a placa de 20 cm x 30 cm colocar papel manteca y enmantecar.
Fundir el chocolate blanco picado junto con la manteca a baño de maría o en microondas teniendo cuidado que no se queme. En microondas a potencia mínima con intermitencias de 30 segundos e ir mezclando.
Batir los huevos con el azúcar e incorporar el chocolate fundido con la manteca. Mezclar.
Agregar la harina, los arándanos y mezclar.
Colocar la preparación en la placa y distribuir en forma pareja.
Cocina en horno a 180 gr entre 20 y 25 minutos.
Dejar enfriar y cortar.
Listo! A Disfrutar!
