Receta de Brownie clásico. Para comer solo o brownie con helado es una excelente alternativa de postre fácil de preparar. Se preparan los brownies con anticipación, se guardan en el freezer ya cocidos y cortados. Con sólo servirlos en en el plato, colocarle el helado y una rica salsa, el postre ya está listo en minutos!
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INGREDIENTES
Chocolate amargo cobertura 300 gr, manteca 100 gr, azúcar 300 gr, huevos 4 u, harina 150 gr y nueces trituradas 100 gr.
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate junto a la manteca y mezclar.
Batir los huevos y el azúcar a punto letra. La preparación quedará clara y espumosa.
Incorporar al batido el chocolate con la manteca y mezclar.
Agregar la harina en dos veces realizando movimientos envolventes.
Verter la preparación en un molde de 30 x 40 cm con papel manteca previamente enmantecado y espolvoreado con cacao.
Emparejar y distribuir las nueces sobre la superficie.
Cocinar en horno a 180º C entre 18 y 20 minutos.
Listo! A disfrutar!
