Muffins salados de Palta y Tomates Cherry! Facilísimos de hacer y super económicos y sobre todo riquísimos!!! Para el desayuno, para la picada, para comerlos cuando quieras!!! Acá mi versión de palta y tomates cherries, pero utilizando la mezcla base, podés hacerlos del sabor que mas te gusten!!!
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO
INGREDIENTES
Harina 0000 180 gr, harina integral 65 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 1 cdta., huevos 2, aceite de girasol 75 gr, leche 160 gr, palta cortada en cubitos 100 gr, tomates cherry cortados en cubitos 150 gr, ralladura de 1 limón y cilantro 1 cdta. .
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar los ingredientes secos.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta unir (es importante no batir así salen tiernos).
Poner en molde.
Cocinar en horno a 180ºC durante 15 minutos.
Listo! A disfrutar!
