Este budín de espinacas facilísimo de preparar es riquísimo y una excelente opción para los amantes de lo salado. Ideal para comer a toda hora.
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO
INGREDIENTES
Harina 0000 230 gr, polvo para hornear 10 gr, pimienta 1/2 cdta, sal 1 1/2 cdta, queso parmigiano rallado 40 gr, nueces picadas 50 gr, espinaca pre-cocida picada 120 gr, cebolla picada salteada 1 u, pimiento rojo picado salteado 1 u, aceite de girasol 30 gr, leche 200 gr y huevo 1 u.
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar la harina, el polvo para hornear, la pimienta, la sal, el queso parmigiano rallado y las nueces picadas.
Agregar la espinaca, la cebolla, el pimiento y mezclar levemente.
Añadir el aceite, la leche, el huevo y mezclar.
Colocar en un molde previamente aceitado (molde utilizado 22 x 11 x 8 de alto) y cocinar en horno a 180ºC durante 65 minutos.
Listo! A Disfrutar!
